野菜料理」カテゴリーアーカイブ

【糖質制限ダイエット】ご飯代わりになる一品「豆腐のニラ炒め」を作ってみた

豆腐のニラ炒めのレシピ ダイエット中にご飯(主食)を抜くとすぐお腹が空いて何か食べてしまいたくなります。 そこで私がよくご飯代わりに食べてた一品を紹介します。 材料(1~2人分) 木綿豆腐 … 1丁 ニラ … 数本 鶏が… 続きを読む »

【糖質制限ダイエット】低糖質なブロッコリーを使ったおつまみ「チーズブロッコリー」を作ってみた

チーズブロッコリーのレシピ 今回は、低糖質なブロッコリーを使った「チーズブロッコリー」を作ってみたいと思います。 もちろん、業務スーパーの冷凍ブロッコリーを使用します(笑) 料理研究家のコウケンテツさんのレシピを参考にさ… 続きを読む »

【沖縄料理】ダイエットや糖尿病に良いと言われている「ゴーヤチャンプルー」を作ってみた【糖質制限ダイエット】

ゴーヤチャンプルーのレシピ ゴーヤ(にがうり)は、夏の野菜ですが業務スーパーにカットされた冷凍のゴーヤを見つけたので、沖縄料理のゴーヤチャンプルーを作ってみたいと思います。 ゴーヤはダイエットや糖尿病に良いと言われていま… 続きを読む »

【ズボラ飯レシピ】業務スーパーの冷凍野菜で「ナスの揚げ浸し」を作ってみた

ナスの揚げ浸しのレシピ 業務スーパーの冷凍ナスでナスの揚げ浸しを作ってみました。 揚げて浸すだけで簡単にできます。 お酒のおつまみにどうぞ! 材料(1~2人分) 冷凍ナス(業務スーパー) … 1~2本 麵つゆ(2倍濃縮)… 続きを読む »

【糖質制限ダイエット】リュウジのバズレシピを参考に「フライドダイコン」を作ってみたが失敗した…

フライドダイコンのレシピ 今回はYouTubeで見た料理研究家「リュウジ」さんのレシピを参考に作ってみましたが失敗しました…(笑) 本来、かたくり粉を使うところをおからパウダーを使ってみたら…(笑) 材料(1~2人分) … 続きを読む »