【ズボラ飯レシピ】スーパーのカット野菜（半額）で「チーズとん平焼き」を作ってみた【糖質制限ダイエット】

チーズとん平焼きのレシピ

スーパーで半額で売られていたカット野菜があったので、小麦粉を使わずに卵でとん平焼きを作ってみました。

中にはチーズも入っています♪

材料（1人前）

• 卵　…　2個
• カット野菜　…　一握り
• スライスチーズ　…　1枚
• 塩コショウ　…　少々
• オリーブオイル　…　大さじ1/2
• マヨネーズ　…　適量
• 青のり　…　少々
• かつおぶし　…　少々

作り方（10分）

1. 卵2個を溶きほぐして、塩コショウをふりかけます。
2. カット野菜をあら目の千切りにします。
3. フライパンを熱して、塩コショウで野菜を炒めて取り出しておきます。
4. かき混ぜながら卵を焼いて、トロトロになったらまん中にチーズをのせて、その上に先ほど炒めた野菜をのせます。
5. 前後をおり曲げて、お皿で蓋をしてひっくり返せば完成です。
6. お好みでマヨネーズや青のり、かつおぶしなどをふりかけて下さい♪

ポイント

・薄めの卵焼きが好みなら卵は1個にして下さい。
・ダイエットや糖質制限中の方は、お好み焼きソースやウスターソースなどは控えて下さい。チーズとマヨネーズで十分美味しいです。
・せっかくチーズが入っているので、トマトソースとパセリなどでも美味しいです。

ココだけのはなし

動画ではけっこうミスってしまった…（笑）

[参考ページ]

・超簡単！フライパンひとつ！5分でクイックレシピ！とんぺい焼きならぬ「はむ」ぺい焼き

[関連ページ]

・【おつまみ】レンジで3分でできる「チーズせんべい」を作ってみた