【糖質制限ダイエット】豆腐で作るご飯で「ソイライスカレー」を作ってみた【ズボラ飯レシピ】

投稿者: | 2020-12-05

ソイライスカレーのレシピ

ご飯の代わりに豆腐を使ってソイライスカレーを作ってみました。

ソイライスとは、豆腐を砕いて炒めたもの。
低糖質でカレーライスを食べている気分が味わえます。

材料(1人前)

  • 豆腐 … 1丁
  • レトルトカレー … 1パック
  • レタス … 少々
  • マヨネーズ … 適量

作り方(20分)

  1. 水気を切るために、豆腐をクッキングペーパーで包み、600wのレンジで2分30秒チンします。
  2. 鍋で豆腐を砕きながら水気がなくなるまで炒めます。
  3. レトルトカレーを温めて、盛り付けたら出来上がり♪
  4. お好みでサラダなども添えて下さい。

ポイント

・ご飯の気分を味わうためにしっかり細かく炒めて下さい。
・マッシャーなどを使うとより細かくできます。

ココだけのはなし

ご飯と思って食べると違和感があるので、こういう料理だと思って食べて下さい!(笑)

[参考ページ]

おいしくヘルシー!ダイエットの味方「ソイライス」の作り方と活用法 | macaroni

[関連ページ]

【豆腐】ソイライスで納豆ご飯にしてみた

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